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敷島製パン 盛田 淳夫氏
敷島製パン株式会社 代表取締役社長 盛田淳夫氏 「経営者が語る創業イノベーション」インタビュー（第三回）。今回は、敷島製パンの「たすきをつなぐ責任」と「「ゆめちから入り食パン」の発展的解消と次へのステップ」・「社内自給率20％への挑戦」についてお話をうかがいしました。
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敷島製パン株式会社 代表取締役社長 盛田淳夫氏 「経営者が語る創業イノベーション」インタビュー（第二回）。今回は、敷島製パンの「ベクトルを合わせていく過程の大切さ」や「業界を超えて、国産小麦の需要の裾野を広げたい」という思いについてお話をうかがいました。
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2030年の社会状況や環境制約を見据えたときに、企業はどのような環境戦略・価値創出を行っていくべきかをお伝えする、本コラム。 前回は、現在の企業の環境部の状況や直面する問題について解説してきました。今回は、その課題点と解決方法をご紹介します。
敷島製パン株式会社 代表取締役社長 盛田淳夫氏 「経営者が語る創業イノベーション」インタビュー（第一回）。創業の理念を、いまの会社に置きかえたときに、どうなんだろうと繰り返し考えました。われわれがやっているのはパンづくりだ。このパンづくりを通じて、創業理念をいまの時代にどう組み替えできるか。その時盛田氏が出会ったものは？
前回は厳しくなる環境制約に対して、企業は商品価値から企業価値の向上へ転換し、社会にどのような価値を提供するかということを視野に入れて環境戦略を立案することの重要性についてご説明しました。第5回は、環境戦略立案のために社内リソースを確保する「選択と集中」の手法について説明します。
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