「まちづくり・地域デザイン」に関する記事一覧| 環境・CSR・サステナビリティ戦略に役立つ情報サイトおしえて！アミタさん

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昆虫食の可能性｜増える人口、不足する動物性たんぱく質ズ―コンポスト！人口100億人時代に向けた食料供給の鍵

2018/10/12 更新

茹で蜂の子と揚げ蜂の子

今、世界的に昆虫への注目が集まっています。今後の人口増加や食生活の向上により、動物性たんぱく質が足りなくなるので、昆虫を代替たんぱく質として食料や飼料に活用しようというものです。昆虫は、身近にいるものの、なかなか仲良くなれない存在でもあります。循環型の社会の中での、昆虫の利用方法、昆虫の食への転換などについて6回に渡って連載します。今回は、昆虫食と昨今の潮流について紹介します。

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ズーコンポストの課題と将来ズ―コンポスト！人口100億人時代に向けた食料供給の鍵

2018/09/18 更新

ズーコンポストの飼料を食べる雛

今、世界的に昆虫への注目が集まっています。今後の人口増加や食生活の向上により、動物性たんぱく質が足りなくなるので、昆虫を代替たんぱく質として食料や飼料に活用しようというものです。昆虫は、身近にいるものの、なかなか仲良くなれない存在でもあります。循環型の社会の中での、昆虫の利用方法、昆虫の食への転換などについて6回に渡って連載します。今回は、ズーコンポストの課題と将来について述べます。

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大木町「おおき循環センターくるるん」｜住民協働の街づくり事例サステイナブルコミュニティデザイン～2030年に向けた行政・企業・住民の連携～

2018/09/11 更新

おおき循環センターくるるん

人類は気候変動・資源枯渇・人口増加という未体験の環境下に向かっています。また、日本は、少子高齢化・労働人口減少・税収減少などで、今のしくみでは社会インフラの提供が難しい状況を迎えつつあります。そのような中で、持続可能な社会・コミュニティデザインを行政・企業・住民の連携でどのように作っていくのかは、非常に重要なテーマです。そこで本コラムでは、NPO法人バイオマス産業社会ネットワーク（BIN）理事長の泊みゆき氏に、サステイナブルコミュニティデザインについて、参考事例などを交えて連載していただきます。第四回は、福岡県の大木町についてです。

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ごみ監査が面白い！ | ごみは、全ての無駄を教えてくれる企業・地域を変える！？「ゼロ・ウェイスト」の可能性

2018/09/03 更新

© Masataka Namazu
上勝町の資源回収ステーション

ごみはすべての人に関わりがある事柄といって過言ではありません。そして今までは、個人、自治体、企業にとって、できるだけコストと労力を割きたくない事象でもありました。しかし今、この「ごみ」が、世界の資源枯渇・生態系破壊などの環境問題への意識の高まりと共に、可能性ある資源として注目されています。また、コミュニティ内すべての構成員が関わる共通課題として、まちづくりへの参画を促すきっかけとしても注目されています。

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ズーコンポストとは？｜イエバエを活用した資源化技術ズ―コンポスト！人口100億人時代に向けた食料供給の鍵

2018/08/15 更新

実用化した豚糞処理施設

今、世界的に昆虫への注目が集まっています。今後の人口増加や食生活の向上により、動物性たんぱく質が足りなくなるので、昆虫を代替たんぱく質として食料や飼料に活用しようというものです。昆虫は、身近にいるものの、なかなか仲良くなれない存在でもあります。循環型の社会の中での、昆虫の利用方法、昆虫の食への転換などについて6回に渡って連載します。今回は、イエバエを使った廃棄物処理システムであるズーコンポストについて解説します。

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